O nás
Hotel Pivovar Rožmberk se nachází v malebném městečku Rožmberk nad Vltavou přímo na břehu řeky Vltavy. Hosté u nás zažijí jedinečné spojení historie, pohodlí a tradičního pivovarnictví. Hotel nabízí pohodlné ubytování s výhledem na Hrad Rožmberk, restauraci s lokálními specialitami a relaxaci ve wellness s pivními lázněmi.
Náplň práce
Vrchní číšník (head waiter) je
zodpovědný za kompletní organizaci a plynulý chod restaurace, vedení a školení obsluhujícího personálu, kontrolu kvality servisu, komunikaci s hosty a řešení jejich požadavků
Zajišťuje přípravu provozu, inventury, objednávky zboží a často zodpovídá za uzávěrku tržeb.
Hlavní náplň práce vrchního číšníka:
- Vedení a organizace týmu: Rozdělování práce podřízeným (číšníkům, servírkám), plánování směn a zaškolování nového personálu.
- Koordinace provozu: Zajištění hladkého průběhu snídaní, obědů či večeří, koordinace s kuchyní a ostatními odděleními (např. recepce hotelu).
- Servis a péče o hosty: Aktivní obsluha, vítání hostů, řešení stížností a náročných situací, péče o VIP klientelu.
- Administrativa a sklady: Objednávání zboží, provádění inventur, kontrola skladových zásob a vedení skladové evidence.
- Kontrola standardů: Dohlížení na čistotu prostředí, správné prostírání, dodržování hygienických norem a vysoké úrovně servisu.
- Finanční odpovědnost: Uzavírání pokladny, účtování tržeb, práce s hotelovými/pokladními systémy.
- Akce a bankety: Příprava sálů pro speciální události, konference a rauty.
Požadované kompetence:
- Minimálně 2 roky praxe v oboru.
- Organizační a manažerské dovednosti.
- Komunikativní znalost cizího jazyka (němčina, angličtina).
- Profesionální vystupování a proklientský přístup
Co od Vás očekáváme
- Profesionální a příjemné vystupování
- Samostatnost, spolehlivost a pečlivost
- Komunikativnost a proklientský přístup
- Zkušenost na hotelové recepci výhodou (rádi zaškolíme)
- Znalost AJ nebo NJ výhodou
- Schopnost řešit nenadálé situace s klidnou hlavou
Co Vám můžeme nabídnout
- Hlavní pracovní poměr s režimem krátký/dlouhý týden
- Příjemné a přátelské pracovní prostředí
- Zvýhodněné stravování v hotelové restauraci
- Pravidelná školení a možnost kariérního růstu
- Firemní akce a cross training v jiných provozech
- Finanční bonusy a prémie
Benefity
- Kariérní růst
- Flexibilní pracovní doba
- Vzdělávací kurzy a příspěvek na vzdělávání
- Příspěvek na dopravu a mobilní tarif
- Zaměstnanecké slevy na firemní zboží
- Lékařská péče a parkoviště zdarma
Odměna
40.000 Kč - 50.000 Kč
Staňte se součástí našeho týmu a přivítejte hosty v Rožmberku.
